Thời gian ngay gần đây, các thiếu nữ nội trợ có xu thế ưa thích đông đảo món ăn ngon lạ mồm và đặc biệt là tốt mang đến sức khỏe. Đặc biệt, cách đây không lâu một món nạp năng lượng được bao phủ sóng chi chít đó là món tàu hủ trân châu đường đen. 

Không chỉ ngon và cuốn hút mà món ăn uống này còn có tương đối nhiều lợi ích mang lại sức khỏe. Vật liệu chính của món này là đậu nành nên chứa được nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đầu tiên là cung cấp protein: Tàu hủ là một sản phẩm làm từ đậu nành, được biết đến là thực phẩm cất hàm lượng bự protein giỏi cho mức độ khỏe. Lượng protein cất trong tàu hủ phụ thuộc vào vào độ cứng của nó. Càng ít nước, kết cấu càng chắc hẳn thì càng đựng được nhiều protein.  


Previous
Next

Hơn ráng nữa tài hủ lại ít hóa học béo: Không y hệt như ăn thịt, tàu hủ cất ít chất phệ bão hòa, đề nghị không gây nguy nan cho nút cholesterol của bạn. Bên cạnh đó, tàu hủ còn có chỉ số con đường huyết tốt (GI), sẽ không làm cho lượng mặt đường trong máu của người tiêu dùng tăng lên.

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ trân châu đường đen

Ngoài ra, sữa tươi, kem sữa tươi cũng là nguyên liệu không thể không có để tạo nên giá trị dinh dưỡng tuyệt đối cho món tàu hũ trân châu đường black này. Vậy chúng ta có hiếu kỳ cách làm cho món này không nào?

Nguyên liệu:

200g đậu nành1,2 lít nước1 bịch sữa tươi không đường 220ml60ml whipping cream (kem sữa tươi)150g trân châu black (loại phân phối sẵn)70g đường nâu Hàn Quốc

Cách có tác dụng tàu hủ trân châu mặt đường đen:

Bước 1: Sơ chế đậu nành

*

Cho đậu nành ngâm trong nước, hạt đậu như thế nào nổi lên thì vứt đi, đồng thời loại bỏ các hạt sâu, lép và rửa sạch đất cát. 

Tiếp đến, đổ vứt nước đó, rồi cần sử dụng nước sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần đậu và ngâm khoảng 8 – 10 tiếng cho tới khi đậu nở gấp 2 – 2.5 lần. 

Sau lúc ngâm xong, đổ đậu ra rổ và rửa lại một lần nữa, xong để ráo nước.

Bước 2: Xay đậu: mang đến đậu vào xay cùng nửa lít nước, xay cho đến khi nhuyễn. 

*

Bước 3: Lọc tất cả hổn hợp vừa xay và ráng lấy nước

Bước 4: chan nước đậu vào nấu sôi, lưu giữ khuấy phần lớn tay cùng hớt sạch mát bọt. Khi đậu sôi thì hạ lửa cùng nấu thêm 15 phút.

Bước 5: Trộn gần như sữa đậu với sữa tươi với whipping cream, rồi đem đun hỗn phù hợp với lửa vừa đến lúc gần sôi (sôi lăn tăn).

Xem thêm: Công Ty Cổ Phần Hotdeal Hà Nội Tuyển Dụng Hotdeal Jsc, Công Ty Cổ Phần Hotdeal

Bước 6: Đổ khuôn: Đổ hỗn hợp sữa vào khuôn, hớt bong bóng để khía cạnh bánh được mịn. Sau đó, đem để trong chống mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng đến khi đông hoàn toàn.

*

Bước 7: đun nấu nước sôi, đến khi nước sôi thì đến trân châu vào nấu, khuấy hồ hết với lửa to cho đến khi chúng nổi lên trên mặt phẳng thì hạ nhỏ dại lửa với đun thêm trăng tròn phút nữa. Tiếp đến, lọc quăng quật nước, đổ trân châu ra, đến đường đen vào với trộn đều, để nguội hẳn ở ánh nắng mặt trời phòng.

*

Cuối cùng là cho đậu hủ ra và rót đường black lên trên. Tàu hũ “núng nính”,mềm mịn thơm và ngon tan ngay lập tức trong miệng thì không hề chỗ chê đề nghị không.

*

Tất cả thuộc hòa quyện khiến cho “tuyệt phẩm” tàu hũ trân châu con đường đen tuyệt vời và hoàn hảo nhất từ làm ra đến hương thơm vị. Nghe có vẻ cầu kì cực nhọc làm mà lại thật ra rất 1-1 giản, còn do dự gì nhưng không mau trổ tài cho mái ấm gia đình mình thưởng thức trong mùa phương pháp ly tận nơi này nào.