Mac & Cheese là viết tắt của từ Macaroni and Cheese, là một trong những món ăn phổ biến tại Anh và Mỹ. Macaroni là loại nui tròn, ngắn, khi kết hợp cùng vị béo ngậy, thơm lừng quyến rũ của các loại phô mai sẽ trở thành một món ngon khó cưỡng với bất kỳ thực khách khó tính nào. Với cách làm đơn giản, nhanh gọn, nó có thể trở thành bữa ăn sáng, trưa hoặc tối cho mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hãy cùng Cooky thực hiện một món ăn sáng kiểu Mỹ cho gia đình nào.
Đang xem: Macaroni and cheese cách làm
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Macaroni 300gBơ lạt 70gBột mỳ 40gSữa tươi không đường 600gPhô mai Parmesan 50gPhô mai Mozzarella 50gPhô mai Cheddar 50gTiêu 5gBột nhục đậu khấu 5gMuối 5gPhô mai Cheddar 50gPhô mai Parmesan 50gPhô mai Mozzarella 50gNgò tây 100gHướng dẫn thực hiện
1. Luộc 300g Macaroni vừa chín tới, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh
2. Làm tan 70g bơ nhạt trên chảo, cho 40g bột mỳ vào khuấy đều để làm hỗn hợp “Roux”, sau đó cho thêm 600g sữa tươi vào, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đặc lại.
3. Cho 50g phô mai Pamersan, 50g phô mai Mozzarella và 50g phô mai Cheddar, muối, tiêu, bột nhục đậu khấu trộn đều, sau đó cho Macaroni vào và trộn đều.
Xem thêm: Công Tắc Điện Phao Nước Radar St-70Ab, Công Tắc Điện Phao Nước Sanpo St
4. Cho Mac n Cheese vào khuôn , sau đó rắc 35g phô mai bào các loại lên trên, nướng 170 độ C lửa trên trong vòng 20 phút.
Xem thêm: Review Xà Phòng Cám Gạo Thái Lan Chính Hãng Xbj65, Xà Phòng Cám Gạo Thái Lan Chất Lượng, Giá Tốt
5. Băm nhỏ mùi tây, rắc lên trên. Vậy là bạn đã có một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình của bạn, đặc biệt là những đứa trẻ. Vị phô mai beo béo, mặn mặn, cùng với sợi nui mềm, rất dễ ăn. Nếu bạn phân vân không biết ăn gì sáng mai, sao bạn không thử làm món này để trải nghiệm một bữa sáng kiểu Anh nào.