Mùa đông này, chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món bò hầm khoai tây nóng hổi. Thịt bò mềm nhừ cùng với khoai tây sẽ mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn về cả thị giác, khứu giác lẫn vị giác. Cùng tvcc.edu.vn vào bếp vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
1. Giới thiệu món bò hầm khoai tây
Bò hầm khoai tây là món ăn bổ dưỡng do có sự kết hợp giữa thịt bò và nhiều loại rau củ quả. Thịt bò có chứa nhiều protein, chất sắt, vitamin B12, vitamin B6 cực kì tốt cho những người sức khỏe yếu hay thiếu máu, những người cần phục hồi thể lực. Trong khi đó, khoai tây, cà rốt, cà chua là những thực phẩm có chứa những chất khoáng như canxi, photpho, vitamin,… tốt cho cơ thể.
Đang xem: Khoai tây hầm thịt bò
Đặc biệt khoai tây có tính hàn kết hợp cùng thịt bò có tính nóng sẽ dịu lại, giúp chống viêm, chống lão hóa, loét dạ dày,….
Nhờ đó, bò hầm khoai tây là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm hàng ngày. Phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy hay trẻ nhỏ cũng dùng vô cùng thích hợp (do món ăn được ninh mềm nên các bé sẽ dễ ăn).
Xem thêm: Sửa Lỗi Máy In Canon 2900 In Ra Giấy Trắng Tinh, Canon 2900 In Ra Giấy Trắng
Ảnh: Sưu tầm
4. Một số lưu ý để món ăn thêm ngon
Một mẹo khi nấu bò hầm khoai tây là bạn có thể thêm 1 thìa cà phê giấm trắng vào sẽ giúp thịt bò nhanh mềm nhừ. Tuy nhiên không nên cho quá nhiều sẽ khiến món ăn bị chua, không chuẩn vị.Để món thịt bò hầm khoai tây được ngon, các bạn nên lựa chọn phần thịt bắp bò – thịt dạng thỏi tròn dài, cắt ra sẽ có khoanh tròn hoặc sử dụng nạm, nạc vai bởi vì những phần này vừa có gân vừa có mỡ, khi ăn sẽ sẽ không lo bị dai quá và thấm đều được gia vị.
Trên đây là hướng dẫn cách làm bò hầm khoai tây. Với những nguyên liệu đa dạng, đây sẽ là món ăn vô cùng dinh dưỡng và ngon miệng cho những ngày đông. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi những công thức nấu ăn khác trên Blog tvcc.edu.vn nhé!