Rau ngắn ngày là gì? Rau ngắn ngày là những loại rau có thời gian thu hoạch ngắn, dễ chăm sóc và không tốn nhiều công sức. Đây là những loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình, và cực kì bổ dưỡng.
Đang xem: Các loại rau trồng ngắn ngày
Các bạn hãy đồng hành cùng Ăn Sạch Uống Sạch tìm hiểu hết 5 loại rau ngắn ngày “hót” nhất hiện nay nhé.
Các loại rau ngắn ngày đứng đầu trong danh sách nên trồng:1. Rau muống2. Rau dền đỏ3. Rau mồng tơi4. Rau cải5. Rau xà lách
1. Rau Muống
Là một loại rau ngắn ngày đứng top đầu trong lựa chọn trồng rau của nhiều người. Vì đây là cây trồng cho thu hoạch rất nhanh, chỉ sau 3 tuần, quá trình trồng và chăm sóc cũng rất đơn giản.
Đặc biệt rau muống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chứa vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A tốt cho mắt. Rau muống dễ chế biến thành nhiều món như luộc, xào tỏi, nấu canh nên rất hợp khẩu vị của mọi người.
Rau muống
Nếu biết cách chăm sóc, bạn có thể giữ vườn rau ăn được 3-4 lứa rau.
2. Rau Dền
Rau dền cũng là một loại rau ngắn ngày dễ trồng, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt Nam. Dền rất dễ trồng, chỉ sau 3-4 tuần là bạn có thể thu hoạch. Và thường được đưa vào bữa ăn hằng ngày với nhiều cách chế biến khác nhau.
Rau dền là một loại rau ngắn ngày nhưng hàm lượng sắt trong rau rất cao. Vì vậy nó được chọn là nguồn cung cấp sắt hàng đầu trong bữa ăn.
3. Rau Mồng Tơi
Rau mồng tơi có thời gian thu hoạch từ 4-5 tuần sau khi trồng. Trong mồng tơi có chứa chất nhầy pectin rất quý để chữa nhiều bệnh, nhuận tràng, chống béo phì.
Nếu bạn đang gặp vấn đề về mỡ trong máu cao hãy chọn trồng mồng tơi nhiều lên nhé.
Mồng tơi là một loại rau ngắn ngày có cho thu hoạch lại nếu các bạn chỉ cắt thân ăn. Vừa tiết kiệm được thời gian trồng, vừa ít tốn công hơn.
Vì thế mồng tơi được lựa chọn trồng nhiều, đặc biệt trồng rau trong chậu đối với nhà phố.
4. Rau Cải Xanh
Cải xanh là một rau cực kỳ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, từ các món canh, xào, luộc đến trộn rau sống. Đây cũng là loại rau ngắn ngày cho thu hoạch rất sớm.
Nếu ăn non thì sau 7-10 ngày các bạn có thể tỉa bớt, sau đó từ 30-40 ngày là có thể cho thu hoạch. Khác với các loại rau ăn nhiều lần như rau muống, mồng tơi, cải xanh chỉ nhổ 1 lần để ăn.
Rau cải
Nhưng vì giá trị dinh dưỡng với nhiều vitamin và chất xơ nên cải xanh vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu trong trồng rau ngắn ngày.
5. Rau Xà Lách
Khác với các loại rau trên, xà lách là một loại rau ăn sống tiêu biểu trong bữa ăn của mọi gia đình Việt Nam. Xà lách chứa nhiều protein, chất xơ và các dinh dưỡng thiết yếu. Chúng có nhiều tác dụng cho sức khỏe như chống táo bón, ngừa ung thư, giảm cân, đẹp da,…
Các món phổ biến của xà lách là làm salad, rau sống, ăn kèm các món cuốn và trang trí. Xà lách có nhiều loại và tùy vào từng vùng khí hậu mà ta có thể trồng các loại xà lách khác nhau.
Xem thêm: Bật Mí 5 Mẫu Đơn Xin Chuyển Công Việc Mới Nhất 2021, Mẫu Đơn Xin Chuyển Công Tác Mới Nhất 2022
Xà lách là rau ngắn ngày nên thời gian cho thu hoạch cũng rất sớm, chỉ từ 30-35 ngày.
Vườn rau nhà các bạn đã có hết những loại rau kể trên chưa nào? Hãy cùng Ăn Sạch Uống Sạch cập nhật thêm những loại rau ngắn ngày mới để làm phong phú cho vườn nhà mình nhé!
Mọi thắc mắc Quý Khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua những kênh thông tin sau: