Chia sẻ cách làm bánh ngon – tổng hợp công thức bánh Nhật, bánh Âu, Bánh Việt, với những hướng dẫn đơn giản và có thể tự làm ngay tại nhà
Cách Làm Kem Bánh Gato Bằng Máy Xay Sinh Tố
Với cách làm kem bánh gato thông thường, người ta thường sử dụng máy đánh trứng để đánh kem; tuy nhiên không phải gia đình nào cũng có sẵn dụng cụ này. Thay vào đó, bạn hoàn toàn có thể làm kem bánh gato bằng chiếc máy xay sinh tố trong căn bếp của gia đình mình.
Đang xem: Làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố
Một chiếc bánh gato trong ngày sinh nhật với những cây nến lung linh, những lời chúc ý nghĩa từ bạn bè, người thân có lẽ là điều mà bất kì ai cũng mong muốn. Thế nhưng, sẽ ý nghĩa hơn nếu chiếc bánh đó do tự tay bạn làm ra trong ngày sinh nhật hoặc tặng cho những người xung quanh thay vì phải mua ngoài tiệm. Cách làm bánh gato không khó, phần lõi bánh được làm từ bột mì tương đối đơn giản, chỉ có phần kem bánh thì cầu kì hơn. Để làm kem bánh gato, người ta thường sử dụng máy đánh trứng, nếu không có máy đánh trứng bạn vẫn có thể làm bằng máy xay sinh tố mà chất lượng kem không hề thua kém. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố cực dễ, hãy theo dõi ngay sau đây nhé!
Cách Làm Kem Bánh Gato Bằng Máy Xay Sinh Tố
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố
Đường cát trắng xay nhỏ: 75gVani: 1 – 2 ốngLá gelatin hoặc bột gelatin: 15gSữa tươi: 500mlNước lọc: 100mlNước lạnh: 1,5mlMàu thực phẩm (nếu thích)Máy xay sinh tố (hoặc dùng máy đánh trứng)
Hướng dẫn cách làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố
Bước 1. Ngâm lá gelatin.
Cho lá gelatin vào ngâm với 100ml nước lọc, nếu dùng bột thì hòa tan luôn với nước. Nước gelatin có tác dụng làm cho phần kem của bạn dễ đông hơn.
Bước 2. Nấu hỗn hợp sữa.
Bắc nồi lên bếp, bạn đổ 500ml sữa tươi vào nồi, bật bếp nấu cho sữa sôi lên rồi hạ lửa nhỏ, nấu thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp (khi nấu phải thường xuyên khuấy đều để sữa không chị bén nồi, đồng thời mở vung để tránh cho sữa bị trào ra bên ngoài). Sữa tươi chính là nguyên liệu quan trọng nhất và tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy của kem bánh gato.
Bước 3. Tiến hành làm kem.
Sau khi nấu, bạn đổ sữa ra một cái âu lớn. Chuẩn bị một cái thau lớn, đổ nước lạnh vào, bạn cho âu sữa vào giữa thau nước (lượng nước trong thau vừa đủ để nước không tràn vào âu sữa), làm như vậy sẽ giúp sữa nhanh nguội hơn. Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp lá gelatin vào âu sữa, khuấy đều để lá gelatin tan hết rồi cho thêm đường, vani vào khuấy tiếp.
Cho âu sữa vào tủ lạnh, cứ khoảng 10 phút bạn lấy ra khuấy đều một lần, làm như vậy trong khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi đổ hỗn hợp vào túi nilong buộc kín lại, đem túi sữa ngâm vào thau nước đá khoảng 30 phút.
Xem thêm: Công Thức Cám Chào Mào Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà, Công Thức Làm Cám Chào Mào Đơn Giản Nhất
Sau khi hết thời gian ngâm đá, bạn đổ sữa ra âu, dùng máy xay sinh tố xay cho đến khi thấy kem phủ vừa đủ bông và mượt thì dừng lại. Hoặc bạn có thể dùng máy đánh trứng, đánh với tốc độ trung bình theo vòng tròn từ trong ra ngoài, tăng dần tốc độ cho đến khi kem đạt yêu cầu.
Phần kem vừa đánh xong, bạn có thể dùng để phủ lên bánh gato được rồi nhé! Nếu muốn kem có màu sắc hấp dẫn, bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm rồi trộn đều kem lên. Với lớp kem mềm mượt, béo ngậy và đẹp mắt, chắc chắn rằng chiếc bánh gato của bạn sẽ thật lung linh và ý nghĩa. Hy vọng, cách làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố cực dễ này sẽ giúp ích cho bạn trong việc làm bánh gato trong dịp sinh nhật của mình hoặc tặng cho bạn bè, người thân, sử dụng trong các dịp kỉ niệm quan trọng…
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố nhé!