Nội dung bài viết
Hướng dẫn 3 cách pha bột bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
Bánh cuốn là một món ăn giản dị, thường được sử dụng trong bữa sáng, bữa ăn nhẹ. Rất nhiều chị em nội trợ đã tìm hiểu và muốn thực hiện làm bánh cuốn tại nhà. Tuy nhiên công đoạn pha bột luôn gây nhiều khó khăn. Tham khảo ngay bài viết dưới đây, Quang Huy sẽ hướng dẫn 3 cách pha bột bánh cuốn tráng chảo đơn giản, chuẩn vị.
Đang xem: Làm bánh cuốn bằng chảo
Bột làm bánh cuốn tráng chảo là loại bột gì?
Bột làm bánh cuốn là nguyên liệu chính tạo nên món bánh đặc sản này. Thông thường, người ta chủ yếu dùng bột gạo tẻ để làm bánh cuốn. Gạo phải đáp ứng tiêu chuẩn không quá cứng, không quá dẻo. Mặt khác, nên chọn loại gạo đã thu hoạch từ mùa vụ trước, vì gạo sẽ hết nhựa, bánh không dính mà nở vừa, đủ dai.
Hiện nay, loại bột làm bánh cuốn đa dạng hơn trước. Được biết đến như: bột năng, bột mì, … Đặc biệt, để tăng tính tiện lợi, người ta còn bán bột pha sẵn.
Xem thêm: 999 Stt Chưởi Xéo Bạn Bè Cực Hay Châm Biếm Người Giả Dối Sống Hai Mặt
Tùy vào công thức bạn lựa chọn cũng như mức độ tiện dụng mà bạn chọn 1 trong những loại bột kể trên. Bạn cũng đừng lo lắng quá về chất lượng thành phẩm. Dù làm bằng loại bột nào, nếu thực hiện đúng cách cũng đều cho ra món bánh trắng, mềm mịn và thơm ngon.
