Ớt sa tế là trong những gia vị khôn xiết hấp dẫn. Ớt sa tế được làm từ ớt, tỏi với sả. Khi ăn vào có vị cay của ớt và mùi thơm nức mũi tự tỏi cùng sả phi. Ớt sa tế hay được dùng để tăng thêm hương vị thơm tvcc.edu.vn cho những món ăn như: bún, phở, hủ tiếu, mì quảng, bánh canh,… Đặc biệt món bún trườn là luôn luôn phải có loại các gia vị đã qua sản xuất này.

Bạn đang xem: Cách làm sa tế ớt

Ớt sa tế đem lại hương vị đặc trưng thơm tvcc.edu.vn nhưng mà không loại hương liệu gia vị nào có thể thay thay được. Bí quyết làm ớt sa tế cũng khá đơn giản.

*
Cách làm ớt sa tế thơm tvcc.edu.vn

Chỉ cần vài phút tiến hành là bạn đã có ngay một hũ ớt sa tế nhằm dùng trong những bữa nạp năng lượng hàng ngày. Công thức bí quyết làm ớt sa tế như sau:

Nguyên liệu

Ớt – 100g (ớt móng chim, ớt hiểm, ớt sừng)Tỏi – 1 củSả – 4 câyGia vị (mắm, muối, đường,…)

Cách làm ớt sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi lột vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Sả cắt bỏ phần gốc, tvcc.edu.vn, tách bóc bỏ những lá khô, xơ bên phía ngoài rồi rửa sạch và bổ thành từng khoanh nhỏ.

Ớt rửa sạch để ráo nước rồi ngắt vứt cuống ớt và thái thành từng khúc. Nếu khách hàng không thích ăn hột ớt thì hãy chẻ dọc quả ớt ra nạo bỏ hạt rồi cắt thành từng khúc nhé.

Bước 2: giải pháp làm ớt sa tế

Sau khi đã sẵn sàng nguyên liệu xong, chúng ta cho lần lượt sả, tỏi, ớt theo trang bị tự vì thế vào vật dụng xay xay nhuyễn rồi đã tạo ra từng chén riêng. Như vậy, cối xay đang ít bị bẩn thỉu và bọn họ sẽ đỡ mất công bắt buộc rửa cối các lần.

Xem thêm:

Tiếp đến, các bạn bắc một loại chảo phòng dính lên bếp, mang lại 6 thìa dầu ăn vào. Đợi lúc dầu ban đầu nóng già, chúng ta cho sả vào phi tiến thưởng ở lửa nhỏ. Nếu thấy sả khá khô, các bạn hãy cho thêm dầu vào để sả không biến thành cháy nhé.

Sau khi sả vẫn ngả lịch sự màu kim cương hơi đậm, các bạn cho tiếp tỏi băm nhuyễn vào hòn đảo đều (1 – 2 phút). Thấy lúc tỏi kim cương thì bạn liên tục cho ớt vào đảo đều.

Tiếp đến, chúng ta nêm hương liệu gia vị cho ớt sa tế với phương pháp sau:

3 thìa cà phê đường + ½ thìa cafe muối + 2 thìa canh nước mắm

Rồi liên tục đảo đều cho tới khi thấy ớt ban đầu sẫm màu và hơi sền đặc lại thì tắt phòng bếp để nguội.

*
Hướng dẫn làm và bảo vệ ớt sa tế

Bước 3: Bảo quản

Trong quá trình đợi ớt sa tế nguội, chúng ta chuẩn bị sẵn một chiếc hũ thủy tinh trong thật sạch. Rồi ngóng khi ớt nguội thì bỏ vô hũ và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách có tác dụng ớt sa tế khá đơn giản dễ dàng và dễ dàng thực hiện. Bạn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh ra, ớt sa tế ngoại trừ tiệm phân phối thường không nhiều cay hơn không ít so với nhiều loại ớt thường thì nên không ít người cảm thấy không sẽ lắm. Mặc dù nhiên, nhằm món ớt sa tế có vị cay rất là thì các bạn hãy dùng ớt móng chim để làm nguyên liệu bao gồm nhé. đang cay mang đến chảy nước mắt cho mà xem.