Rượu chuối hột được biết đến là một bài thuốc dân gian trong Đông Y, giúp hỗ trợ trị nhiều bệnh đau khớp, mất ngủ… Để an toàn hơn, cũng như an tâm sử dụng và hiệu quả tốt hơn bạn hãy tự ủ loại rượu này tại nhà nhé. Cách ngâm rượu chuối hột rất đơn giản, cùng tìm hiểu qua bài chia sẻ của tvcc.edu.vn nhé.
Đang xem: Cách làm chuối hột ngâm rượu
1. Cách ngâm rượu chuối hột
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chuối hột vừa chín tới: 1 ký Rượu trắng: 3 lít Bình/ hũ thủy tinh: 5 lít
Nguyên liệu cần có để pha rượu chuối hột
Các bước pha rượu chuối hột:
Bước 1: Sơ chế chuối hột
Chuối hột đem về, tách riêng ra từng trái, bỏ phần cùi. Ngâm chuối qua nước muối loãng khoảng 5 phút, dùng tay rửa nhẹ xung quanh để loại bỏ bụi bẩn. Cho chuối lên rổ, để cho ráo nước. Để nguyên vỏ, cắt chuối thành từng miếng mỏng khoảng 1 – 1.5cm.
Cắt chuối thành từng lát mỏng
Bước 2: Phơi chuối hột
Chuối sau khi cắt, cho ra rổ hoặc mẹt phơi 5 – 7 nắng, đến khi chuối chuyển màu nâu/ đen sậm, khô hoàn toàn là được. Chuối phơi khô rửa sơ lại với nước sạch, để ráo. Cho lên chảo nóng, xao đến khi thật ráo nước, khô cứng.
Phơi chuối hột cắt lát dưới nắng to 5 – 7 ngày liền
Bước 3: Ngâm rượu chuối hột
Bình ngâm rượu trụng qua nước sôi, đem phơi cho thật khô. Cho chuối hột đã xao khô và rượu ngâm vào bình. Đậy chặt nắp bình, để vào nơi thoáng mát trong nhà và ủ trong 3 – 4 tháng là có thể dùng.
Đổ rượu ngon ngâm với chuối hột
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Rượu chuối hột sau khi ủ đủ thời gian sẽ chuyển màu nâu đậm và có mùi thơm nồng. Khi uống hương vị sẽ lan tỏa trong khoang miệng, có vị chát đặc trưng của rượu và một chút hương chuối lưu lại ở cuối vị.
Rượu ngâm chuối hột sẽ có màu nâu dần theo thời gian
2.
Xem thêm: Phương Pháp Học Nhớ Lâu, Nhớ Nhanh, Nhớ Mãi Tới Già, Cách Để Học Sao Cho Nhớ Lâu
Xem thêm: Bí Quyết Luộc Gà Ngon – Cách Luộc Gà Ngon Bà Nội Trợ Nào Cũng Nên Biết
Lưu ý khi ngâm rượu chuối hột
Cách chọn chuối hột tốt để ngâm rượu
Chọn chuối hột vừa chín tới, không chọn chuối còn non vị sẽ chát, chuối quá chín ngâm sẽ nát, đục rượu. Chọn mua chuối hột rừng, nhiều hạt sẽ tốt hơn chuối hột trồng.
Cách chọn rượu để ngâm rượu thuốc
Rượu được ủ từ gạo nếp, khi ngâm sẽ thơm ngon hơn và bổ dưỡng hơn. Nên chọn rượu trắng có nồng độ cồn từ 42 – 47 độ để không phá hủy thành phần của các nguyên liệu ngâm.
Chọn bình ngâm rượu
Bình nên ngâm rượu nên chọn bình thủy tinh hoặc bình sành, sứ. Không dùng hũ nhựa trong hay nhựa màu để ngâm, vì rượu có tính nóng sẽ làm biến dạng, biến chất nhựa.
3. Công dụng hữu ích của rượu chuối hột
Hỗ trợ các bệnh đau xương khớp như đau lưng, đau khớp. Chuối hột giúp lợi tiểu, hỗ trợ điều trị bệnh lý về thân như sỏi thận Cải thiện trình trạng bất lực ở nam giới. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cải thiện tình trạng biếng ăn.Giúp dễ ngủ, ngủ sâu, ngủ ngon
Chuối hột là dược liệu quý trong Đông Y
4. Liều lượng và cách dùng rượu chuối hột
Rượu chuối hột hỗ trợ trị bệnh có thể dùng mỗi ngày với lượng dùng mỗi lần là một cốc nhỏ – dùng 2 lần mỗi ngày, trong bữa ăn trưa và tối.
Sau khi dùng rượu chuối hột liên tục trong 3 tháng, nếu các tình trạng bệnh không giảm bạn nên đi khám tại các cơ sở y tế để khám và tìm phương thức trị bệnh khác.
Với chia sẻ về cách ngâm rượu chuối hột, tvcc.edu.vn hy vọng các bạn sẽ cải thiện được tình trạng sức khỏe của mình. Chọn mua nguyên liệu tại chuỗi siêu thị VinMart hoặc đặt hàng qua ứng dụng tvcc.edu.vn để có hũ rượu ngâm chất lượng nhất nhé.